Саратовская МВЛ: Анализ работы отдела биохимических исследований 4 квартал 2019 года

В течении 4 квартала текущего года в отдел на биохимические исследования поступило 718 проб различных материалов, по ним проведено 2280 исследований (при плане 1500, что составляет 152 % выполнения плана), получено 36 положительных результатов в 18 пробах (1,6 %).Согласно исполнению планов субсидируемых государственных заданий из закрепленных зон обслуживания Саратовской, Пензенской областей и Республики Мордовия в отдел было доставлено 8 проб молочной продукции, проведено 8 исследований на показатели качества продукции (содержание влаги) и 12 проб мясной продукции - 13 исследований на показатели безопасности продукции и качества (4 - содержание нитрита натрия и 9 - содержание белка).Материал для исследования поступал в основном из хозяйств Саратовской области. Проводилась работа по диагностике и профилактике различных нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птицы, а также по определению питательности и качества кормов и различных кормовых добавок. Также проводились биохимические и физико-химические исследования мяса, мясных продуктов, молока, молочных продуктов, гидрохимические исследования воды.Результаты исследований используются специалистами хозяйств с целью оценки состояния обмена веществ у животных, диагностики заболеваний незаразного характера, при расчетах кормового рациона.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»