Саратовская МВЛ: Мука мясокостная соответствует ГОСТу

В отдел биохимических исследований от саратовских  производителей  поступили пробы мясокостной муки, которая является важным белковым компонентом комбикормов. С помощью мясокостной муки хорошего качества (1 и 2 сорт) достигается балансирование незаменимых аминокислот в комбикорме, кроме метионина и цистеина. У правильно изготовленной мясокостной муки переваримость белка составляет 85-90%.

Оценку кормов животного происхождения проводят на основании показателей, заложенных в ГОСТе.

Мясокостную муку включают в рационы птицы, свиней, молодняка сельскохозяйственных животных для улучшения белкового баланса рациона. Также она входит в состав комбикормов и кормов для домашних животных (собак и кошек).

Еще одной особенностью муки является высокий уровень минеральных веществ, которые находятся в оптимальных для усвоения животными соотношениях —  кальция содержится 6,5-11,6%, фосфора 3,3-5,9%, натрия 1,5-1,6%, при этом доступного фосфора в среднем содержится 4,2% (в рыбной муке — 2,5%). Имеет ряд полезных биологически активных веществ.

Пробы кормов животного происхождения, поступающие в отдел, исследуются на  качественные показатели  (влага, сырой протеин, клетчатка,   содержание сырого жира, золы, минеральных веществ).

В зависимости от содержания белка, жира и минеральных солей мясокостную муку подразделяют на три сорта.  Все поступившие в отдел пробы  по результатам исследований соответствуют требованиям действующих  ГОСТов.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»