Итоги работы отдела приема материала Саратовской МВЛ за 1 квартал 2020 года

За первый квартал 2020 года в отдел приема материала всего поступило 1955 проб: кормовой продукции – 194 пробы; зерновой продукции– 164 пробы, пищевой продукции–284 пробы, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 576 проб для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия доставлено 140 проб, исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В рамках реализации плана Государственного задания на 2020 год поступило 597 проб из Республики Мордовия, Саратовской, Оренбургской и Пензенской областей. Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста». Несоответствия выявлены в пробах молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам и наличию растительных жиров и масел, а так же в пробах мясной продукции по гистологическому составу и микробной трансглутаминазе. По положительным результатам были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»