Органом инспекции Саратовской МВЛ проведена экспертная оценка качества и безопасности зерна и продуктов его переработки

В соответствии с обращениями Управления Россельхознадзора по Саратовской области в апреле  2020 года Органом инспекции ФГБУ «Саратовская МВЛ» проведены 6 инспекций в виде экспертной оценки качества зерна и продуктов его переработки.

Для проведения инспекций в Орган инспекции вместе с заявлениями были предоставлены необходимые материалы и документы: протоколы отбора проб (образцов), протоколы испытаний, декларации о соответствии.

На основании обращения заказчика, целью проведения инспекций стало установление соответствия качества продукции переработки зерна (крупы)  требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия», ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия», ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия», ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на основании сведений, указанных в предоставленных документах.

В ходе проведения экспертных исследований экспертом Органа инспекции было установлено:

— продукция крупа рисовая рис шлифованный в 2-х случаях не соответствует требованиям ГОСТ 6292-93 по показателям «меловые ядра риса», «рис дробленый»;

— продукция крупа пшеничная в 2-х случаях не соответствует требованиям ГОСТ 6292-93 по показателю «Цвет»;

— крупа ячменная ячневая № 3 не соответствует требованиям ГОСТ 5784-60 по показателям «доброкачественное ядро», «мучка»;

— крупа гречневая ядрица быстроразвариваюшаяся не соответствует требованиям ГОСТ Р 55290-2012 по показателю «нешелушенные зерна».

В результате проведения экспертной оценки подготовлены 6 заключений, направленные в Управление Россельхознадзора по Саратовской области.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»