В саратовской лаборатории проведена экспертиза качества питьевых сливок

В отдел биохимических исследований по обращению заявителя из Саратовской области  поступили  пробы   питьевых сливок  для исследования на содержание жира, белка, влаги, кислотности.

Сливки - молочный продукт, изготовленный из молока и/или молочных продуктов, представляющий собой эмульсию «жир в молочной плазме», с массовой долей жира не менее 9,0 %.

Все  анализируемые образцы соответствуют  требованиям  ГОСТ 31451-2013. Сливки питьевые. Технические условия   

Если упаковка с молочным продуктом содержит указание на этот ГОСТ, это почти наверняка значит, что сливки изготовлены из натурального коровьего молока без использования растительных жиров и дополнительных добавок.

Несмотря на разнообразие марок и категорий данной продукции, в настоящее время существует необходимость в планомерной работе, направленной на информирование потребителя о качестве и свойствах молочной продукции его влияния на здоровье.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»