В саратовском мясе обнаружены финноз и эхинококкоз

С начала этого года в Саратовской области проведено более 1,28 млн. исследований продовольственного сырья и пищевой продукции. В мясе было выявлено 7 случаев финноза и 938 случаев эхинококкоза, сообщает сегодня управление ветеринарии правительства региона.

"По результатам проверки не допущено к реализации 42,4 тонны непригодного в пищу мяса и мясопродуктов, овощей и фруктов – 11,6 тонны, молочной продукции – 4,4 тонны, рыбы – 1,1 тонны и около 0,2 тонны других пищевых продуктов. Вся опасная продукция изъята из реализации, обезврежена или утилизирована", - отмечает пресс-служба ведомства.

Источник: http://www.vzsar.ru