В рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов Саратовская МВЛ провела около 2,5 тысячи исследований

За 11 месяцев 2021 года в рамках плана мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» доставлено 500 проб. Из них 310 - поступило с территории Саратовской и 190 - из Пензенской области. По отобранным пробам проведено 2 458 исследований.

В результате лабораторных испытаний в нескольких образцах выявлены несоответствия требованиям качества и безопасности.

Четыре пробы мяса птицы не соответствовали по четырем параметрам, в них были обнаружены кокцидиостатики и макролиды.

Два образца мясной продукции и одна проба говядины - по микробиологическим показателям.

Проба молочной продукции не соответствовала нормативным требованиям по жирно-кислотному составу.

О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информируются территориальные Управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.   

Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов будет продолжен до конца года.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»