Обнаружено фальсифицированное сливочное масло и кукуруза с превышением содержания т-2 токсина

В отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» за неделю с 17 по 23 декабря  2021 года было доставлено 143 пробы различных материалов. По ним проведено 1760 исследований.

В рамках исполнения плана государственных заданий по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения проверено 38 проб  пищевой продукции. По поступившим образцам проведено 604  исследования на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, консервантов и запрещенных пищевых добавок.

Несоответствий требованиям нормативных документов не выявлено.

По результатам исследований 105 проб, поступивших от производителей продукции, получено 5 положительных результатов. В двух случаях по несоответствию жирнокислотного состава жировой фазы обнаружена фальсификация сливочного масла. В трех образцах кукурузы выявлено превышение содержания т-2 токсина.

Информация о выявлениях направлена заказчикам исследований.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»