Ресторанный бизнес хочет вернуть трудовых мигрантов в РФ

Отечественный ресторанный бизнес активно привлекает к работе в РФ трудовых мигрантов из стран СНГ. Так, речь идет о поварах, официантах, курьерах, сборщиках заказов и так далее. На рынке сложился острый дефицит этих специалистов за последний год, объяснили "Известиям" предприниматели.

Основные причины оттока персонала из стран ближнего зарубежья в последнее время - существенный рост курса валют и увеличение стоимости билетов, сказал директор по развитию компании "Якитория" Александр Муратов. Самая высокая потребность у ресторанного бизнеса сейчас в поварах, на втором месте - официанты и курьеры.

Чтобы привлечь иностранную рабочую силу, бизнес дает рекламу на ТВ в СНГ. Объявление "Якитории" о поиске персонала транслируют на ТВ в Киргизии. "Шоколадница" наняла подборщика персонала в СНГ. Также компании предлагают расширенный соцпакет, более высокую заработную плату.

По данным hh.ru, количество вакансий по наиболее популярным специализациям трудоустройства мигрантов существенно выросли - более чем на 70% с начала года. Спрос на поваров, официантов и другой персонал общепита вырос на 75%, на курьеров, водителей, сотрудников склада и другой персонал в логистике - на 70%, на рабочий персонал - на 72%.

Подробнее читайте в эксклюзивном материале "Известий": "В активном розыске: ресторанный бизнес хочет вернуть трудовых мигрантов в РФ".

Материал подготовил Константин Халин

Источник: http://www.vzsar.ru