Роспотребнадзор выявил в дынях нитраты

Арбузы и дыни на потребительский рынок Саратовской области поступают из Волгоградской области и Ровенского района Саратовской области.

 За период июль-август 2013 года в ходе проведения надзорных мероприятий на торговых точках по реализации бахчевых культур отобрана 31 проба арбузов и дынь, которые были исследованы по санитарно-химическим показателям безопасности – на содержание солей тяжелых металлов, пестицидов, нитратов. Из 31 исследованной пробы 5 проб дынь, отобранных на торговых точках в Балашовском районе, не соответствовали «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного Союза» по содержанию нитратов.

Обращаем внимание потребителей на необходимость соблюдения следующих мер:

- не покупайте бахчевые культуры в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов. Как правило, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность.

Реализация бахчевых культур должна осуществляться в местах санкционированной торговли, на рынках и в торговых комплексах, ярмарках с оборудованных лотков и палаток. Торговые точки должны быть оборудованы навесом или зонтом, подтоварниками для складирования бахчевых культур. Продавцы должны иметь спецодежду, карточку продавца (с указанием ФИО) и медицинскую книжку с допуском к работе. На торговой точке должна быть информация для потребителей (ФИО индивидуального предпринимателя, номер телефона, адрес предприятия, номер свидетельства о государственной регистрации индивидуального предпринимателя.)

- требуйте у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, подтверждающие проведение ветеринарной экспертизы, товарно-транспортную накладную;

- не приобретайте надрезанные арбузы и дыни, не берите их дольками;

- перед употреблением тщательно вымойте арбуз или дыню под проточной водой с мылом;

- разрезанный арбуз храните в холодильнике, не более одних суток.

Источник: Лица губернии

Фото: http://guguenot.ru/post107640492/