Роспотребнадзор: с начала года три жителя Саратовской области заболели ботулизмом, один из них поел салат с красной фасолью

В 2024 году в Саратовской области зарегистрировали три случая ботулизма. Об этом в ответе на запрос сообщили в управлении регионального Роспотребнадзора.

По информации управления, два случая зарегистрировали в мае. Один из них с летальным исходом. Как отметили в Роспотребнадзоре, оба случая не связаны между собой.

«В случае с летальным исходом пострадавшая ела солёную рыбу собственного производства. Первые признаки заболевания появились на следующий день после употребления рыбы, в том числе нарушение функций зрения, глотания. Больная была госпитализирована в тяжёлом состоянии и, несмотря на проводимую интенсивную терапию, скончалась. Из дома пострадавшей были отобраны остатки рыбы для проведения лабораторного исследования, по результатам которого был обнаружен возбудитель ботулизма Clostridium Botulium, а также наличие ботулинического токсина», — говорится в ответе.

Также в управлении подтвердили, что среди отравившихся салатом с красной фасолью от «Кухни на районе» был житель Саратовской области. В ответе сказано, что житель региона был в Москве, где съел салат. Сейчас пострадавший находится на лечении в областной инфекционной больнице.

Источник: http://nversia.ru